Vị mằn mặn, cay cay và thơm lừng của tương đâụ đen thấm vào những miếng đậu hũ non trắng muốt và mát lành ăn cùng cơm trắng quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 1 Hộp

• Tương đậu đen 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• Dầu điều ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột năng 1 Muỗng cà phê

• Ớt băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

Nhẹ tay lấy đậu hũ non ra khỏi hộp, cắt miếng đậu hũ thành những miếng vuông cỡ 3x3 cm. Bày những miếng đậu hũ lên nhau tạo thành hình tháp trong đĩa to tròn.

2

Hành lá ngắt bỏ cuống, ngâm, rửa thật sạch rồi ắt nhỏ. Bột năng hòa với 1 muỗng canh nước lạnh, tương đậu đen, nước tương và màu dầu điều.  

3

Dội sốt tương đậu đen lên đĩa đậu hũ, bọc màng thực phẩm, cho vào lò vi song, đặt chế độ "Micro" khoảng 3 phút, lấy ra rắc hành lá, ớt, để thêm 30 giây là có thể dùng với cơm được rồi đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)